Seit 1830 führt die Familie Dorner das Hotel und Traditionsgasthaus „Der Hirschen“ in Sibratsgfäll – inzwischen in der fünften Generation.
Peter und Sabine Dorner sorgen persönlich für das Wohl ihrer Gäste und stehen mit viel Herz und Erfahrung bereit, um Euren Aufenthalt unvergesslich zu machen. Familiäre Gastlichkeit, traditionelle Werte und die Freude am Gastgebersein sind hier spürbar.
Wir wünschen Euch einen wunderbaren Urlaub inmitten der alpinen Schönheit des Bregenzerwaldes!
Familie Peter Dorner & alle Mitarbeiter
Peter Dorner sorgt als Küchenchef persönlich für die kulinarische Note des Hauses, während Sabine die rechte Hand von Peter ist und die erste Ansprechperson für unsere Gäste. Sie ist stets vor Ort und sorgt dafür, dass sich alle willkommen fühlen.
Gemeinsam schaffen sie ein herzliches Ambiente, das von Tradition, Gastfreundschaft und familiärer Wärme geprägt ist. Mit Erfahrung, Leidenschaft und einem offenen Ohr stehen Peter und Sabine jederzeit für Tipps, Empfehlungen oder persönliche Wünsche bereit und geben jedem Gast das Gefühl, rundum willkommen zu sein. Dank Alisa und Paul ist die nächste Generation des „Hirschen“ bereits gesichert, sodass die Familientradition lebendig bleibt.
Sie vermittelt Tradition und familiäre Werte und trägt dazu bei, dass sich Gäste sofort wohl und zuhause fühlen. Sie ist ein lebendiger Teil der Dorner-Geschichte.
Hotel & Restaurant “Der Hirschen”
Familie Dorner
Dorf 31
6952 Sibratsgfäll
+43 5513 2111
info@derhirschen.at
Hotel & Restaurant “Der Hirschen”
Familie Dorner
Dorf 31 • 6952 Sibratsgfäll
+43 5513 2111 • info@derhirschen.at
Am Sonntag, den 07.12.2025
veranstalten wir wieder unser traditionelles Leberessen mit der Grümpel-Musik.
Ab 18:00 Uhr servieren wir herzhafte Spezialitäten.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter
rezeption@derhirschen.at oder +43 (0)5513 2111
