Unsere aktuelle Speisekarte

Suppen

Klare Rinderbouillon / Flädle

Hirschenwirt`s Käsesuppe

 

Salate

Hirschen Salatteller

Knackiger Blattsalat

Bauernsalatplatte / Sibratsgfäller Bergkäse / gegrillte Speckscheiben

 

Vegetarisch

Knödelteller / rote Beete / Käse / Spinat / braune Butter / Parmesan

Palatschinken / Zucchini-Kräuterfüllung / Käsesauce

 

Fisch 

Gebackener Dorsch / Sauce Remoulade / Kartoffeln / Blattsalat 

Seehecht vom Grill / Kräuterbutter / Kartoffeln / Blattsalat

 

Hauptspeisen

Rumpsteak / Kräuterbutter / Kroketten / Gemüse

Hirschragout / Preiselbeeren / Eierspätzle / Apfel-Blaukraut

gegrilltes Schweinerückensteak / Pfefferrahmsauce / Eierspätzle / Gemüse

Schnitzel "Wiener Art" / Pommes frites / Salatteller

 

Spezielle Käsegerichte vom Käsewirt 

Wälder Cordon Bleu / gefüllt mit Speck und Bergkäse / Salatteller

Käsefondue für zwei Personen / Maiskölbchen /Gurken / Perlzwiebel / Äpfel / Brot / zur Verdauung Stamperl Kirschwasser

Peter`s Kässpätzle / Sibratsgfäller Bergkäse / Salatteller

 

Hirschen Spezialitäten auf Vorbestellung

Frühstück "à la carte" Frühstücksbuffet / hausgemachte und regionale Produkte / "Stopfer" von Seniorchefin Maria 

Kalbshaxe für 2 Personen / verschiedene Beilagen / Gemüse

Schweinehaxe für 2 Personen / verschiedene Beilagen / Gemüse 

Hirschenplatte "Art des Hauses"  für 2 Personen / unterschiedliche Fleischsorten vom Grill / verschiedene Beilagen / Gemüse

Fischplatte für 2 Personen / Zander / Seehecht / Lachs / Garnelen / Kartoffeln / Reis / Spinat

 

Unsere Speisekarte als PDF

Unsere Öffnungszeiten im Restaurant

 

Mittwoch, 29.05.2024 ab 17:00 Uhr 

Donnerstag, 30.05.2024 ganztags

Freitag, 31.05.2024 geschlossen

Samstag, 01.06.2024 ganztags

Sonntag, 02.06.2024 ganztags

 

Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und bitten um Tischreservierung.